İngiltere ve Galler’de son 10 yıl içinde 7 binden fazla pub’ın kapandığı ortaya çıktı.
Emlak danışmanlık şirketi Altus Group’un araştırmasına nazaran, Haziran prestijiyle pub sayısı 39.970’e düştü.
Covid pandemisi sırasında ağır bir darbe alan bölüm artık de artan pahalılığı ve güç fiyatlarının yükselmesi nedeniyle zorda.
Hükümet, bölümü ayakta tutmak için vergi indirimlerine gittiğini belirtirken pub sahipleri bunun kâfi olmadığını söylüyor.
PUB’LAR NEDEN KAPANIYOR?
Son 10 yıl içinde gençlerin daha az alkol tüketmeye başlaması, süpermarketlerin ucuz alkol satması ve artan vergiler, ülke kültürünün kıymetli bir kesimi olan pub’lar üzerindeki baskıyı artırdı.
2019’da Ulusal İstatistik Dairesi’nin yayımladığı bir raporda, kesimin güç vakitleri atlattığı ve son 10 yılda birinci sefer büyüdüğü belirtilmişti.
Fakat pandemiyle birlikte pub’lar karantina tedbirleri kapsamında kapandı ve bölüm yine düşüşe geçti.
Altus’a nazaran geçen yıl İngiltere ve Galler’de yalnızca geçen yıl 400 pub kapandı. Bu yılın birinci yarısı prestijiyle kapanan pub sayısı ise 200 civarında. Bu datalar, Altus’un kayıt tutmaya başladığı 2005’ten bu yana rekor sayıda pub’ın kapanması manasına geliyor.
Altus, kapatılan pub binalarının yıkıldığını ya da öteki diğer işletmelere dönüştürüldüğünü belirterek bu işletmelerin toplum hayatından “sonsuza kadar” çıktığına dikkat çekiyor.
Yeme-içme dalını temsil eden UK Hospitality isimli kuruluşun CEO’su Kate Nicholls, pub’ların kapanmasının “şoke edici olduğunu lakin sürpriz olmadığını” söyledi.
Nicholls, “Hükümetin yine büyümeye dönülebilmesi için pürüzleri ortadan kaldırması, maliyet krizini çözmesi ve daha fazla kişinin bölüme girmesi için gayret harcaması gerekiyor” dedi.
ALKOL TÜKETİMİ
Pub, İngilizce’de “public house” (halk evi- kamuya açık bina) sözcüğünün kısaltması.
Alkol tüketiminden kaynaklanan meselelerin azaltılması için çalışmalar yürüten drinkaware isimli yardım kuruluşunun en son 2016’da yayımladığı bilgilere nazaran Birleşik Krallık’ta 15 yaşın üstündeki bireyler yılda ortalama 11,4 litre saf alkol tüketiyor. Bu haftada 175 gram alkole karşılık geliyor.
Avrupa Birliği’nin (Norveç ve İsviçre dahil) ortalaması yılda 11,3 litre. Dünya ortalaması ise 6,4 litre.
Dünya Sıhhat Örgütü’nün 2019 datalarına nazaran dünyada kişi başına alkol tüketiminde birinci 10 ülke şöyle
- Çek Cumhuriyeti: 14,26 litre
- Letonya: 13,19 litre
- Moldova: 12,85 litre
- Almanya: 12,79 litre
- Litvanya: 12,78 litre
- İrlanda: 12,75 litre
- İspanya: 12,67 litre
- Uganda: 12,48 litre
- Bulgaristan: 12,46 litre
- Lüksemburg: 12:45 litre
Yine WHO’nun 2019 bilgilerine nazaran Türkiye’de 15 yaş üstü yıllık ortalama saf alkol tüketimi 1,77 litre.
